Kombu shiitake dashi con bonito

Kombu shiitake dashi con bonito

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Dashi es un caldo japonés con Kombu, un alga marina, Bonito (atún ahumado) y deliciosas setas japonesas, Shiitaki. Lo puedes usar como sazonador nutritivo y lleno de sabor agregando un sobre a tus verduras salteadas, por ejemplo, a la sopa que prepares o como caldo base para tus preparaciones, agregando 240ml por medio sobre

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